Jídelní lístek


Pochoutky k pivu a vínu
300 gRybí chipsy - specialita restaurace
pečivo
195 Kč
300 gRybí škvarky - specialita restaurace 
pečivo
195 Kč
1 ksPikantní pivovarská topinka
s masovou směsí
135 Kč
150 gTatarský biftek z lososa 
4 ks toast
285 Kč
150 gTatarský biftek z pravé hovězí svíčkové
4 ks topinek
335 Kč
Předkrmy
170 gRajčatové caprese s mozzarelou
toast 1 ks
125 Kč
170 gRestovaný špíz z tygřích krevet na másle a česneku
toast 1 ks
239 Kč
Polévky
0,25 lMaďarské rybí halaszlé69 Kč
0,25 lRybí polévka statného rybáře69 Kč
0,25 lDle denní nabídky59 Kč
Rybí speciality

200 gPečený biftek z kapra s anglickou slaninou
doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
235 Kč
200 gRybí hranolky se smetanovým krémem a žampiony
doporučená příloha: vaječné špecle
225 Kč
200 gRestované kapří kousky s hlívou ústřičnou, zelím, kapií a cibulí
doporučená příloha: široké nudle maštěné máslem
225 Kč
200 gSmažený kapr
doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem
189 Kč
200 gPečený filet z candáta na červené čočce
doporučená příloha: vaječné špecle
325 Kč
200 gFilet ze sumce se smetanovo-pažitkovým přelivem
doporučená příloha: vaječné špecle
285 Kč
200 gPečený filet z amura na křehkém cukrovém hrášku
doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
235 Kč
200 gPstruhové filety s pikantní chilli omáčkou a feferonkami
doporučená příloha: topinky
239 Kč
200 gGrilované pstruhové filety na listovém špenátu
doporučená příloha: široké nudle maštěné máslem
239 Kč
200 gPečený pstruh na hřibech (celý pstruh, víno, hřiby, žampiony)
doporučená příloha: americké brambory
275 Kč
200 gPečený pstruh na másle a kmínu
doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem
235 Kč
150 gSteak z lososa s holandskou omáčkou
doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem
295 Kč
150 gSteak z lososa na zelených fazolkách a slanině
doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
295 Kč
Jídla pro více jedlíků
500 gChateaubriand (pravá hovězí svíčková opékaná na grilu)
- se směsí grilované zeleniny
- se směsí anglické slaniny, žampionů a cibule
doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
Na přání lze zvýšit gramáž, každých 100 g účtujeme 205 Kč
1045 Kč
Speciality
350 gVelký obědový salát s filírovaným kuřecím steakem
1 ks toast (200 g salát, 150 g kuřecí prsa)
225 Kč
350 gVelký obědový salát s grilovanou vepřovou panenkou
1 ks toast (200 g salát, 150 g panenka)
245 Kč
350 gVelký obědový salát s grilovaným lososem a parmezánem
1ks toast (200 g salát, 150 g losos)
289 Kč
200 gDřevorubecký steak z krkovice 
(anglická slanina, cibule, česnek, žampiony)
doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
245 Kč
150 gGrilované špalky z vepřové panenky na hlívě ústřičné
(sušená rajčata, česnek)
doporučená příloha: zapečená bageta s bylinkovým máslem
239 Kč
200 gPlněná vepřová panenka s jemnou medovou pivní omáčkou
(sušená rajčata, česnek)
doporučená příloha: šťouchané brambory s cibulí
259 Kč
400 gPečená vepřová masitá žebírka
chléb, hořčice, česnekový dressing
249 Kč
300 gPečené vepřové kolínko - bez kosti, podlévané naším tmavým pivem Harrach
chléb, hořčice, křen
249 Kč
150 gSmažený řízek z telecí pečeně
doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem
249 Kč
150 gJehněčí pečeně na řecký způsob, tzatziki
doporučená příloha: americké brambory
345 Kč
150 gJemné telecí medailonky z pečeně s přelivem z lišek a smetany
doporučená příloha: šťouchané brambory s cibulí
335 Kč
200 gGrilovaná kachní prsa v jemně kořeněné marinádě s javorovým sirupem
doporučená příloha: zapečená bageta s bylinkovým máslem
265 Kč
250 gGrilovaná kuřecí prsíčka supreme se smetanovo-bylinkovou omáčkou
doporučená příloha: vaječné špecle
249 Kč
150 gSmažený kuřecí řízek
doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem
169 Kč
150 gSmažený vepřový řízek
doporučená příloha: bramborový salát
169 Kč
200 gTyrolský biftek
(pravá hovězí svíčková, hlíva ústřičná, špek, žampiony)
doporučená příloha: vaječné špecle
419 Kč
200 gHovězí pfeffersteak se smetanovou omáčkou
doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
419 Kč
250 gSteak z vyzrálého roštěnce (rib-eye) s bylinkovým máslem
steak s výrazným tukovým mramorováním
doporučená příloha: zapečená bageta s bylinkovým máslem
405 Kč
Bezmasá jídla
300 gGrilovaná paprika plněná restovanými žampiony přelitá smetanovo-bylinkovou omáčkou
doporučená příloha: vaječné špecle
215 Kč
170 gSmažený sýrový talíř (hermelín, niva, eidam)
doporučená příloha: hranolky, tatarská omáčka
225 Kč
Saláty
200 gRajčatový85 Kč
200 gOkurkový85 Kč
250 gŠopský99 Kč
200 gTzatziki95 Kč
Dezerty
2 ksPalačinky s pivní marmeládou, javorovým sirupem a zmrzlinou115 Kč
150 gJablkové koláčky v pivním těstíčku se směsí horkých lesních plodů125 Kč
120 gBabiččin jablečný závin se zmrzlinou a šlehačkou  99 Kč
120 gPohár "Ledový oheň"
(vanilková zmrzlina, směs horkých lesních plodů, šlehačka)
109 Kč
Přílohy
200 gVařené brambory maštěné máslem49 Kč
200 gSelské opečené brambory s česnekem55 Kč
200 gŠťouchané brambory s cibulí55 Kč
170 gHranolky55 Kč
150 gAmerické brambory55 Kč
150 gKrokety55 Kč
200 gVaječné špecle55 Kč
200 gBramborový salát65 Kč
200 gRýže55 Kč
200 gŠiroké nudle maštěné máslem55 Kč
1 ksZapečená bageta s bylinkovým máslem65 Kč
2 ksOpečený toast s bylinkovým máslem45 Kč
200 gGrilovaná zelenina95 Kč
ošatkaPečivo45 Kč
Teplé omáčky
90 g
pepřová, chilli, houbová, pažitková, medovo-pivní55 Kč
Studené omáčky
90 gtatarská, česneková39 Kč
12 gkečup25 Kč
Dětské pokrmy
70 gLososové filátko145 Kč
70 gMedailonky z vepřové panenky119 Kč
70 gKousky kuřecích prsíček v sýrové omáčce109 Kč
70 gSmažený řízek (kuřecí nebo vepřový)105 Kč
70 gSmažený sýr105 Kč

Oznámení

- ryby zpracováváme výhradně čerstvé

- za každých 10 g váhy u celého lína a celého pstruha účtujeme 8 Kč

- při objednání poloviční porce účtujeme 70% ceny pokrmů

- pokud není dáno jinak, je váha masa uvedena v syrovém stavu

- váha masa u pečených žebírek a kolene je uvedena po tepelné úpravě

- z důvodu časové náročnosti naší kuchyně na zpracování čerstvých sladkovodních 

  ryb podáváme tatarské bifteky pouze po dohodě s kuchařem

- informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka