Jídelní lístek
| Pochoutky k pivu a vínu | ||
|---|---|---|
| 300 g | Rybí chipsy - specialita restaurace pečivo | 285 Kč |
| 300 g | Rybí škvarky - specialita restaurace pečivo | 285 Kč |
| 3 ks | Pikantní pivovarská topinka s masovou směsí | 175 Kč |
| 150 g | Tatarský biftek z lososa 4 ks toast | 339 Kč |
| 150 g | Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové 4 ks topinek | 415 Kč |
| Předkrmy | ||
|---|---|---|
| 170 g | Rajčatové caprese s mozzarellou toast 1 ks | 169 Kč |
| 170 g | Restovaný špíz z tygřích krevet na másle a česneku toast 1 ks | 315 Kč |
| Polévky | ||
|---|---|---|
| 0,25 l | Maďarské rybí Halászlé | 95 Kč |
| 0,25 l | Rybí polévka statného rybáře | 95 Kč |
| 0,25 l | Polévka dle denní nabídky dle druhu cena od | 75 Kč |
| Rybí speciality | ||
|---|---|---|
| 200 g | Pečený biftek z kapra s anglickou slaninou doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem | 289 Kč |
| 200 g | Rybí hranolky se smetanovým krémem a žampiony doporučená příloha: vaječné špecle | 275 Kč |
| 200 g | Restované kapří kousky s hlívou ústřičnou, zelím, kapií a cibulí doporučená příloha: široké nudle maštěné máslem | 265 Kč |
| 200 g | Smažený kapr doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem | 245 Kč |
| 200 g | Pečený filet z candáta na červené čočce doporučená příloha: vaječné špecle | 369 Kč |
| 200 g | Filet ze sumce se smetanovo-pažitkovým přelivem doporučená příloha: vaječné špecle | 339 Kč |
| 200 g | Pečený filet z amura (kapra) na křehkém cukrovém hrášku (dle dostupnosti amura) doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem | 289 Kč |
| 200 g | Pstruhové filety s pikantní chilli omáčkou a feferonkami doporučená příloha: topinky | 279 Kč |
| 200 g | Grilované pstruhové filety na listovém špenátu doporučená příloha: široké nudle maštěné máslem | 289 Kč |
| 200 g | Pečený pstruh na hřibech (celý pstruh, víno, hřiby, žampiony) doporučená příloha: americké brambory | 325 Kč |
| 200 g | Pečený pstruh na másle a kmínu doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem | 289 Kč |
| 150 g | Steak z lososa s holandskou omáčkou doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem | 345 Kč |
| 150 g | Steak z lososa na zelených fazolkách a slanině doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem | 345 Kč |
| 200 g | Pečený lín na másle (celá ryba) doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem | 275 Kč |
| 200 g | Pečený lín na česneku (celá ryba) doporučená příloha: pečivo | 275 Kč |
| Jídla pro více jedlíků | ||
|---|---|---|
| 500 g | Chateaubriand (pravá hovězí svíčková opékaná na grilu) - se směsí grilované zeleniny - se směsí anglické slaniny, žampionů a cibule doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Na přání lze zvýšit gramáž, každých 100 g účtujeme 235 Kč | 1445 Kč |
Speciality | ||
|---|---|---|
| 350 g | Velký obědový salát s filírovaným kuřecím steakem 1 ks toast (200 g salát, 150 g kuřecí prsa) | 275 Kč |
| 350 g | Velký obědový salát s grilovanou vepřovou panenkou 1 ks toast (200 g salát, 150 g panenka) | 285 Kč |
| 350 g | Velký obědový salát s grilovaným lososem a sýrem Gran Moravia 1ks toast (200 g salát, 150 g losos) | 339 Kč |
| 350 g | Velký obědový salát s grilovaným Hermelínem 1ks toast (250 g salát, 100 g Hermelín) | 285 Kč |
| 200 g | Dřevorubecký steak z krkovice (anglická slanina, cibule, česnek, žampiony) doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem | 289 Kč |
| 150 g | Grilované špalky z vepřové panenky na hlívě ústřičné (anglická slanina, cibule) doporučená příloha: zapečená bageta s bylinkovým máslem | 285 Kč |
| 200 g | Plněná vepřová panenka s jemnou medovou pivní omáčkou (sušená rajčata, česnek) doporučená příloha: šťouchané brambory s cibulí | 299 Kč |
| 400 g | Pečená vepřová masitá žebírka chléb, hořčice, česnekový dressing | 325 Kč |
| 300 g | Pečené vepřové kolínko - bez kosti, podlévané naším tmavým pivem Harrach chléb, hořčice, křen | 325 Kč |
| 150 g | Smažený vídeňský řízek (z telecí pečeně) doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem | 359 Kč |
| 150 g | Jehněčí pečeně na řecký způsob, tzatziki doporučená příloha: americké brambory | 419 Kč |
| 150 g | Jemné telecí medailonky z pečeně s přelivem z lišek a smetany doporučená příloha: šťouchané brambory s cibulí | 399 Kč |
| 200 g | Grilovaná kachní prsa v jemně kořeněné marinádě s javorovým sirupem doporučená příloha: zapečená bageta s bylinkovým máslem | 315 Kč |
| 250 g | Grilovaná kuřecí prsíčka supreme se smetanovo-bylinkovou omáčkou doporučená příloha: vaječné špecle | 289 Kč |
| 150 g | Smažený kuřecí řízek doporučená příloha: vařené brambory maštěné máslem | 219 Kč |
| 150 g | Smažený vepřový řízek doporučená příloha: bramborový salát | 219 Kč |
| 200 g | Tyrolský biftek (pravá hovězí svíčková, hlíva ústřičná, špek, žampiony) doporučená příloha: vaječné špecle | 499 Kč |
| 200 g | Hovězí pfeffersteak se smetanovou omáčkou doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem | 499 Kč |
| 250 g | Steak z vyzrálého vysokého roštěnce (rib-eye) s bylinkovým máslem steak s výrazným tukovým mramorováním doporučená příloha: zapečená bageta s bylinkovým máslem | 499 Kč |
| Bezmasá jídla | ||
|---|---|---|
| 300 g | Grilovaná paprika plněná restovanými žampiony přelitá smetanovo-bylinkovou omáčkou doporučená příloha: vaječné špecle | 239 Kč |
| 170 g | Smažený sýrový talíř (Hermelín, Niva, Eidam) doporučená příloha: hranolky, tatarská omáčka | 249 Kč |
| Saláty | ||
|---|---|---|
| 200 g | Rajčatový | 95 Kč |
| 200 g | Okurkový | 95 Kč |
| 250 g | Šopský | 115 Kč |
| 200 g | Tzatziki | 105 Kč |
| Dezerty | ||
|---|---|---|
| 2 ks | Palačinky s pivní marmeládou, javorovým sirupem a vanilkovou zmrzlinou | 169 Kč |
| 150 g | Jablkové koláčky v pivním těstíčku se směsí horkých lesních plodů, šlehačka | 179 Kč |
| 120 g | Babiččin jablečný závin se zmrzlinou a šlehačkou | 145 Kč |
| 120 g | Pohár "Ledový oheň" (vanilková zmrzlina, směs horkých lesních plodů, šlehačka) | 139 Kč |
| Přílohy | ||
|---|---|---|
| 200 g | Vařené brambory maštěné máslem | 65 Kč |
| 200 g | Selské opečené brambory s česnekem | 79 Kč |
| 200 g | Šťouchané brambory s cibulí | 75 Kč |
| 170 g | Hranolky | 79 Kč |
| 150 g | Americké brambory | 79 Kč |
| 150 g | Krokety | 79 Kč |
| 200 g | Vaječné špecle | 79 Kč |
| 200 g | Bramborové grenaille | 79 Kč |
| 200 g | Gratinované brambory | 89 Kč |
| 200 g | Bramborový salát | 89 Kč |
| 200 g | Rýže | 65 Kč |
| 200 g | Široké nudle maštěné máslem | 75 Kč |
| 1 ks | Zapečená bageta s bylinkovým máslem | 89 Kč |
| 2 ks | Opečený toast s bylinkovým máslem | 65 Kč |
| 200 g | Grilovaná zelenina | 119 Kč |
| ošatka | Pečivo | 65 Kč |
| 4 ks | Topinky | 45 Kč |
| Teplé omáčky | ||
|---|---|---|
| 140 g | pepřová, houbová | 85 Kč |
| 140 g | chilli, pažitková, bylinková, medovo-pivní | 79 Kč |
| Studené omáčky | ||
|---|---|---|
| 80 g | tatarská, česneková | 59 Kč |
| 80 g | kečup | 35 Kč |
| Dětské pokrmy | ||
|---|---|---|
| 70 g | Lososové filátko | 185 Kč |
| 70 g | Medailonky z vepřové panenky | 145 Kč |
| 70 g | Kousky kuřecích prsíček v sýrové omáčce | 145 Kč |
| 70 g | Smažený řízek (kuřecí nebo vepřový) | 139 Kč |
| 70 g | Smažený sýr | 139 Kč |
Oznámení
- ryby zpracováváme výhradně čerstvé
- za každých 10 g váhy u celého lína a celého pstruha účtujeme 10 Kč
- při objednání poloviční porce účtujeme 70 % ceny pokrmů
- pokud není dáno jinak, je váha masa uvedena v syrovém stavu
- váha masa u pečených žebírek a kolene je uvedena po tepelné úpravě
- z důvodu časové náročnosti naší kuchyně na zpracování čerstvých sladkovodních ryb podáváme tatarské bifteky pouze po dohodě s kuchařem
- informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka
