Brauerei
Besuchen Sie die Brauerei Jelínkova vila im Herzen der Highlands. Unser Harrach-Bier gewinnt Preise und Auszeichnungen und schmeckt hervorragend.
Hotel and brauerei jelinkova vila
Die Brauerei, die zum Hotel Jelínkova vila gehört, wurde in den Jahren 2003 und 2004 gebaut und in Betrieb genommen. Damit setzten wir die jahrhundertealte Tradition des Bierbrauens in Velké Meziříčí fort, das im Februar 1949 aufhörte zu existieren. Mit einer maximalen Produktion von 4.000 Hektolitern Bier pro Jahr werden wir als Kleinstbrauerei eingestuft.
Wir brauen das Harrach-Bier nach der traditionellen handwerklichen Methode und dem ehrlichen tschechischen Weg "Sudhaus - Schankraum - Keller". Dafür wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Tschechischen Biersiegel oder der Auszeichnung Mikrobrauerei des Jahres.
Das Bier Harrach stellt ausschlieβlich böhmische Bierart dar und ragt durch seinen effektvollen Charakter, wie die natürliche Sättigung mit Kohlendioxid, die Honig-Farbe, seinen feinen Duft, das reichliche Schäumen und Völligkeit bzw. Brotgeschmack hervor, es ist reich am Naturvitamin B, das im hohen Maβe in Bierhefepilzen der unteren Fermentation anwesend ist, die leichtes Bierverschlämmen verursachen.
Alle unsere Biersorten sind grundsätzlich nicht filtriert und pasteurisiert, frei von allerlei Zusätzen, Stabilisatoren und anderen unnatürlichen Stoffen.
Bierarten:
- Harrach – helles Lagerbier
- Harrach – dunkles Lagerbier
- Spezialbiere – vollmundiger und kräftiger Geschmack