Etwas über die Fische

Warum haben wir uns auf Süβwasserfische eingestellt?

wIMG 8215Der erste Grund war, dass wir nach Velké Meziříčí etwas Neues und Abweichendes bringen wollten. Der zweite Grund war die Konzentrierung unserer Mutterfirma AQUEKO spol. s r.o. auf wasserwirtschaftliche Bauten – hauptsächlich auf Teiche und Fischzucht. Wir verarbeiten eigene Fische und wenn die Zucht nicht ausreicht, wenden wir uns beim Kauf an vorderstehende Fischereien in der Tschechischen Republik.

Der dritte Grund – auch wichtig, warum Süβwasserfische – ist die so stark empfohlene und immer noch nicht genug gewürdigte gesunde Ernährung. Wir sind beim Anstreben unseren Gästen beizubringen, dass man mit Fischfleischkonsum auch ein Stück seiner künftigen Gesundheit kauft.

Wir bereiten immer nur frische Fische zu, weil Fischfleisch viel Wasser enthält und durch Tiefkühlen seine Qualität enorm schlimmer wird. Fische bewahren wir im flieβenden Wasser unserer Hotelkellerräumlichkeiten lebend.

Die Abgrenzung des Angebotes an frischen Fischen wird durch die Schonzeit einiger Arten und die Periode verursacht, wo die Teichabfischung nicht gemacht wird.

wIMG 8206wIMG 8228wIMG 8239 

Wo finden Sie uns
Velké Meziříčí
Třebíčská 342/10
in der Nähe der Autobahn D1

Pendeln Zeit 5 Minuten vonder Ausfahrt 141 und 146.

 

 

 

 

 

 

Gästebuch

Pěkný interiér, nezakouřené prostředí, příjemná obsluha, chutné jídlo a čisté záchody. Výborné místní pivo Harrach

Roman Cejka, booking.com
Virtuell tour Sehen Sie sich on-line unsere renovierten Räumlichkeiten an

 

 

Nahoru