Malostránský pivovar Velké Meziříčí byl vystavěn a zprovozněn v průběhu let
2003 – 2004. První vaření piva zde proběhlo na Velký pátek 9. dubna 2004.
Pivovar tím navázal na staletou tradici vaření piva ve Velkém Meziříčí, která
zanikla v únoru 1949. Maximální produkcí 4000 hektolitrů piva ročně se řadí do kategorie minipivovarů. Naše pivo je nefiltrované a nepasterované, vařené tradiční rukodělnou metodou. Typické měděné varny, ve kterých se varný proces odehrává, jsou přímo ve stylové restauraci. V současné době můžete ochutnat tři druhy
piv – světlý ležák, tmavý ležák a special, které nesou stejný název
Velkomeziříčský Harrach.


Zajímavosti:

Maximální možný roční výstav – 4000hl piva.
Současný roční výstav – 800hl piva.
Varna – kapacita 10hl.
Spilka – kapacita 60hl.
Ležácký sklep – kapacita 240hl.
Technologie pivovaru – ZVU Hradec Králové

© 2005 eyeslit.com