Naše pivo Harrach

Harrach - Kouřový speciál

Spodně kvašený světlý speciál z nakuřovaného sladu.

Tradiční bavorský pivní speciál vařený v Jelínkově vile.
Pokud se v České republice stočí diskuse u piva na zahraniční značky, většinou se dostaví slova opovržení a hany. Přesto se najde výjimka, kterou čeští pivaři přijímají kladně – Bavorsko.

Čím se kouřové pivo či nakuřované neboli Rauchbier vyznačuje? Pro vysvětlení musíme o čtyři století zpět. Pivovarnictví tehdy nebylo žádnou exaktní vědou, namočený ječmen se prostě usušil buď na vzduchu za pomoci slunečních paprsků nebo na přímém ohni. Z ohně nasál slad kouř, který se přenesl i na chuť piva. Metodou pokus – omyl se favorizovaným topivem stalo dřevo a sláma.

Ať už bylo topivo jakékoliv, vždy to mělo za následek tmavší barvu sladu a kouřové složky v chuti. Dnes se používá k nakuřování sladů bukové dřevo.

název piva:
Harrach - Kouřový speciál
druh piva:
speciální světlé pivo
pivní styl:
rauchbier - pivo z nakuřovaného sladu
obsah alkoholu:
6,20%
suroviny, složení:
voda, rauchmalz - nakuřovaný slad, bavorský slad,
plzeňský slad, barevný slad, chmelový extrakt,
gr. chmel sládek, gr. chmel žatecký poloraný červeňák,
kvasnice V 96
  • Naše pivo Harrach

    Právě v nabídce:

    Helles - Novinka!

    Světlý ležák PREMIUM

    Světlý ležák ORIGINAL

    Tmavý ležák

    Více o pivu Harrach

  • Pivo Harrach je oficiálním regionálním produktem Vysočiny 05
Rychlá rezervace
PŘÍJEZD calendar
ODJEZD calendar
Kde nás najdete
ve Velkém Meziříčí
Třebíčská 342/10
v blízkosti dálnice D1

Dojezdnost 5 minut z exitu 146 a 141.

 

 

Návštěvní kniha

Pěkný interiér, nezakouřené prostředí, příjemná obsluha, chutné jídlo a čisté záchody. Výborné místní pivo Harrach

Roman Cejka, booking.com
Virtuální prohlídka Prohlédněte si naše renovované prostory on-line

 

 

Nahoru